40 Makanan dan Minuman Khas Solo yang Wajib dicoba!!!

Makanan Khas Solo – Semua daearah pasti mempunyai ragam makanan khas nya tersendiri, yang dapat menjadi suatu khas kota tersebut.

Cocok nih untuk yang suka jalan-jalan, jangan sampai terlewatkan dengan menyicipi sajian makanan khas solo Jawa Tengah.

Kuliner memang banyak, tapi yang beraneka ragam rasa, dan mantapnya, bisa dicari di kota solo tentunya.

Meskipun solo kota kecil, dengan banyak ragam seni budaya batiknya, kota ini juga mensajikan sajian masakan khas nya.

Makanan Pedas Khas Solo

Banyak yang dapat anda cicipi makanan khas solo ketika anda berkunjung ataupun anda yang tinggal di solo.

Semua ada, dari makanan khas solo yang berjenis manis, pedas, berkuah kental. Dari makanan ringan, berat, bisa kalian dapatkan di solo.

Masakan khas solo kali ini, aneka macam masakan khas solo yang sifatnya pedas, buat yang suka, bisa tinggal pilih cari sesuai kesukaanya.

Berikut jenis masakan khas solo yang pedas :

Nasi Pecel

Makanan khas solo nasi pecel
http://puan.com

Pertama dan ini masakan paling tradisional di solo, banyak yang kenal pastinya dengan makanan khas solo ini, namanya pecel khas solo.

pecel bisa ditemui juga di luar solo. Sajian pecel ini terdiri dari sayuran seperti bayam, nikir, bunga turi, kacang panjang, kecambah atau toge, yang di taburi dengan sambal kacang.

Pasti deh buat yang nyicipin khas solo ini, pasti ketagihan, segar, gurih, mantap.

Nasi  Liwet

Makanan khas solo nasi liwet
awsimages.detik.net.id

Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan telur rebus ditambah sedikit santan kental gurih.Ini yang membuat nasi putih menjadi istimewa setelah dijadikan sajian.

Nasi liwet ini terdiri dari nasi putih yang dimasak dengan santan, buah jipan, telor ayam dadar, telor ayam kampung utuh, daging ayam.

Gurih nya pasti bikin ketagihan. Jangan kira mahal ya sob, masakan tradisional khas solo, dengan senang hati memberi cipta rasa mantap tapi harus menguras bajet anda.

Rendang solo

Makanan khas solo rendang
3.bp.blogspot.com

Sajian terik daging sap khas Solo adalah salah satu sajian nusantara yang memiliki cita rasa nikmat yang begitu sedap.

Daging yang digunakan agar tercipta rasa nikmat dengan daging sapi.

Gimana tidak gurih, kuah gurih dari daging dan tekstur empuk yang begitu nikmat akan siap membuat lidah anda tak berhenti meneteskan air liur.

Tidak hanya pedas yang disajikan, manis pun juga ada. Sajian ini juga mudah ditemukan, tidak perlu susah payah untuk mengumpulkan rempah dan dagingnya.

Tengkleng solo

Makanan khas Solo tengkleng
falony.com

Kalau kamu penggemar daging kambing, pasti sudah kenal dengan kuliner tengkleng.

Yap, kuliner ini menggunakan tulang kambing yang dimasak mirip seperti sup atau gulai.

Asiknya menyantap sajian ini adalah saat kamu harus menggigit tulang untuk mengambil daging kambingnya yang dimasak empuk.

Selain itu, Sumsum tulangnya juga bikin ketagihan, pantas saja kuliner ini tak ada matinya sampai sekarang.

Nah jika kamu sedang berkunjung ke Solo dan ingin berwisata kuliner, jangan lupa untuk menyicipi masakan ini. Anda dapat melihat makanan khas daerah juga.

Brambang Asem

Makanan khas Solo brambang asem
4.bp.blogspot.com

Untuk makanan khas tradisional ini, jangan sampai terlupakan ya. Terdiri dari kangkung, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, gula jawa, terasi, asem, dan jangan lupa garam.

dengan ini akan tercipta rasa yang sangat mantap, pedasnya bikin seger semangat untuk memakan lagi.

Jantung pisang ( Tuntut )

Makanan khas Solo jantung pisang
uniek88.files.wordpress.com
Ada yang belum pernah nyobain masakan khas solo ini?, sayur sehat, gurih, bisa pedas bisa manis, selera masing-masing.
Mungkin ada yang ingin menyaikan, mudah untuk mencari bahan nya, cukup dengan jantung pisang ukuran sedang saja, minyak goreng secukupnya buat numis, bumbu halus, cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri utuh.

Gudeg Ceker

Makanan khas Solo gudeg ceker
nofreedani.files.wordpress.com

Gudeg ceker merupakan makanan khas yang sangat terpopuler dan banyak dinikmati banyak orang.

Gudeg ini memiliki rasa yang beda, biasanya gudeg biasa, namun untuk ini terdapat ceker.

Cabuk Rambak

Makanan khas Solo cabuk rambak
http://4.bp.blogspot.com

Cambuk rambak adalah makanan khas dari kota surakarta atau Solo.

Makanan ini berfungsi sebagai makanan ringan atau sampingan, satu porsinya tidak membuat kenyang, sangat sederhana dan mudah pembuatanya.

Yaitu dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis, lalu disiram dengan saus wijen yang dicampur kemiri dan kelapa parut, serta ditambah beberapa potong karak (sejenis kerupuk yang terbuat dari nasi kering dan bleng).

Cabuk rambak adalah kuliner khas Solo, yang disajikan di selembar pincuk daun pisang. Isinya adalah irisan ketupat kelapa, dilengkapi kerupuk beras atau karak.

Oleh penjajan di pinggir jalan biasanya disajikan tidak dengan piring tetapi dengan wadah dari daun pisang yang dilipat dengan cara tertentu (disebut pincuk).

Nama cabuk mengacu pada wijen (ada sejenis sambal/saus lagi dengan nama ini yang terbuat dari wijen bakar di daerah yang sama).

Agak mengherankan dengan nama ‘rambak’, karena sama sekali tidak ada kerupuk kulit (rambak) yang disajikan.

Tapi sayang, makanan khas solo ini sudah sulit ditemukan sekarang ini di kota Solo.

Makanan Manis Khas Solo

Surakarta, atau lebih dikenal dengan nama Solo. Selain mempunyai cipta rasa kuliner pedas-manis, di solo juga mempunyai kuliner manis, asin dan gurih.

Berikut macam-macam makanan khas solo yang tentunya untuk yang suka dengan manis, asin, gurih :

Timlo

Makanan khas Solo timlo
img-global.cpcdn.com

Ada yang mengatakan kalau Timlo seperti sup. Ada juga yang mengatakan Timlo merupakan gabungan sup dan soto.

Memang, hidangan ini berkuah bening mirip sup tetapi rasanya gurih menyegarkan seperti soto.

Bumbunya cukup sederhana, terdiri dari air kaldu ayam pekat, bawang putih, pala, lada, dan taburan bawang goreng di atas nasi.

Sementara isinya adalah hati ampela, semur telur bebek, daging ayam, dan sosis khas Solo yang berbentuk martabak telur.

Selat Solo

Makanan khas Solo selat
http://resephariini.com

Selat solo adalah sebuah hidangan khas Solo Jawa Tengah yang katanya masakan ini memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kotaSolo, Jawa Tengah.

Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih dab kecap manis, air serta dengan paladan merica.

Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran.

Seperti buncis, kentang, tomat, selada, mentimun, kol atau brokoli dan wortel, serta ditaburi keripik kentang dan ditambahkan sedikit moster atau mayones di sampingnya.

Dengan begitu akan tercipta rasa dari masakan khas solo ini, dengan aroma harum, segar, gurih pastinya.

Sup Matahari

Makanan khas Solo sup matahari solo
upload.wikimedia.org

Sup matahari adalah masakan tradisional khas Solo. Dinamakan sup matahari dikarenakan tata cara penyajiannya yang menyerupai sinar matahari atau bunga matahari.

Masakan ini berupa kuah seperti sup pada umumnya. Tidak hanya varian sup yang banyak macamnya, lele pun dapat dijadikan berbagai rasa dan keunikan. Langsung saja liat apa saja menu sajian lele.

Sup Galantin

Makanan khas Solo sup galantin
1.bp.blogspot.com

Galantin merupakan salah masakan yang terbuat dari campuran daging ayam dan roti tawar.

Salah satu varian galantin ialah sup galantin, masakan khas Kota Solo yang dijamin dapat menggoyang lidah para pencinta kuliner.

Sate Buntel

Makanan khas Solo sate buntel
www.pegipegi.com

sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar.

Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis. Sate buntel merupakan makanan khas Solo, Surakarta.

Srabi Notosuman

Makanan khas Solo serabi notosuman
www.indonesiakaya.com

Serabi Notosuman memang sudah sangat terkenal di kota Solo. Nama “Notosuman” diambil dari Jl. Notosuman, tempat usaha ini beroperasi dari dulu hingga kini.

Jalan Notosuman sendiri kemudian diubah menjadi jalan M. Yamin.

Makanan ini diolah dari bahan-bahan yang terdiri dari tepung beras, pandan, vanilla, gula, santan kelapa, dan garam.

Salah satu ciri khas dari Serabi Notosuman adalah mereka menumbuk sendiri beras yang menjadi bahan bakunya.

Beras yang digunakan pun kualitas terbaik, yaitu beras Cendani dari Cianjur. Kualitas memang selalu menjadi perhatian pemilik usaha ini.

Kue ini juga sama sekali tidak mengandung bahan pengawet, sehingga hanya bisa bertahan selama satu hari

Tahu Kupat

Makanan khas Solo tahu kupat
merahputih.com

makanan tradisional Indonesia yang menjadikhas dari kota solo ini, berbahan dasar ketupat tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.

Ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang.

Perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang dan Solo terdapat irisan kembang kol, bakwan, dan midan atau bisa disebut tahu putih seperti versi Magelang pada versi Solo.

Tetapi pada versi Singaparna terdapat touge atau kecambah yang telah direbus.

Kurang sehat apalagi nih buat kalian, makanan menyehatkan, tanpa pengawet, gurihnya bikin anda tidak sabar untuk merasakanya.

Sate Kere

Makanan khas Solo sate kere
kaaget.com

Sate kere merupakan salah satu makanan khas solo, hasil kreativitas masyarakat biasa pada zaman dahulu.

Kini, sate kere menjadi kuliner yang sering dicari oleh para wisatawan. Banyak dan mudah di temui di solo ketika malam hari, biasanya lebih syahdu jika di jadikan menu makan malam anda.

tidak cuman sampai sini ya sate kere, ternyata makanan ini mempunyai sejarah tersendiri, simak di bawah.

Sejarah

Nama sate kere tergolong unik untuk sebuah makanan. Dulunya, sate adalah makanan mewah yang hanya bisa dinikmati oleh masyarakat menengah ke atas.

Sangat jarang banget untuk masyarakat yang kurang mampu untuk membelinya.

Sate kere ini sebenarnya hasil kreativitas dari masyarakat golongan bawah pada zaman dahulu yang juga ingin menikmati sate.

Makanan ini merupakan perwujudan perlawanan dari kalangan bawah kepada kalangan bangsawan dalam masyarakat bawah.

Nah udah pada tau kan asal -usul dari sate kere?, saat nya buat anda semua merasakan makanan kuno ini, yang masih ada sampai saat ini.

Abon Mesran Solo

Makanan khas Solo abon mesran
cf.shopee.co.id

Abon yang rasanya gurih dan enak ini dibagi menjadi dua jenis berdasarkan bahan.

Kamu bisa memilih Abon Mesran yang terbuat daging sapi atau daging ayam. Soal pilihan rasa, Kamu juga bisa memilih yang pedas atau yang manis.

Abon Mesran sangat cocok untuk lauk nasi, apalagi nasi yang pulen dan masih hangat.

Gorengan dan Cemilan

Makanan khas Solo gorengan
http://www.kratonpedia.com

Tempe Goreng / Mendoan

Makanan khas Solo mendoan
ecs7.tokopedia.net

Tempe Mendoan merupakan salah satu olahan yang berbahan dasar tempe.

Memiliki kekhasan dengan olahan yang lain yaitu dengan bumbu-bumbu dasar yang khas Solo Jawa Tengah serta memiliki tekstur yang tipis sehingga tidak diperlukan waktu yang lama dalam sebuah penggorengan.

Adapun kata mendoan itu sendiri berasal dari kata “mendo” yang bermakna setengah matang dengan cara digoreng sebentar.

Akan tetapi sebenenarnya juga matang karena memang teksturnya yang tipis sehingga mudah dah cepat matangnya.

Tahu isi / Tahu susur

Makanan khas Solo tahu susur
img-global.cpcdn.com

Tahu susur adalah jajanan khas Solo Surakarta yang dapat ditemui di Nusantara ini banyak sekali dijajakan oleh para penjual gorengan dan junk food.

Tahu susur atau yang lebih akrab disebut dengan tahu isi ini adalah olahan tahu yang dicampurkan dengan bahan isi di dalamnya berupa campuran telur.

Isi tahu dengan tumisan berbagai sayuran segar yang kemudian dilapisi dengan bahan kulit yang terbuat dari larutan tepung dan penyedap rasa dan diproses dengan cara penggorengan hingga matang dan garing.

Rasa yang tersaji dalam hidangan jajanan nikmat tahu susur tentunya enak dan gurih apalagi jika disantap bersama dengan saus sambal pedas atau mayonaise, pasti terasa lebih nikmat lagi.

Timus

Makanan khas Solo timus
1.bp.blogspot.com

Pernah mencicipi Timus? Jika belum, sangat disayangkan. Karena rasanya cukup enak, dibuat dari bahan-bahan yang banyak tersedia di nusantara.

Hanya dengan ubi yang di rebus kemudian dilembutkan dengan tambahan gula sedikit.

Kuliner tradisional khas solo ini memang cukup unik. Kuliner ini bisa menjadi makanan khas daerah di nusantara.

Tentunya, rasa yang ditawarkan sesuai dengan lidah masyarakat setempat.

Bentuk dari Timus itu lonjong, atau seperti bulatan-bulatan. Untuk masalah rasa, rasa manis tentu paling dominan.

Lantaran ubi jalar sendiri punya ciri khas pada rasa manisnya. Kemudian bumbu seperti gula yang ditambahkan di dalamnya menambah rasa manis di dalam jajanan khas tersebut.

Jika ada yang mempermasalahkan dengan kadar gulanya, tenang saja. Anda tidak perlu khawatir jika rasa manis ini bisa berbahaya bagi kesehatan.

Pasalnya, rasa manis ini berasal dari ubi, serta gula jawa yang terbukti bagus untuk kesehatan.

Masuk akal sekali jika jajanan khas Surakarta ini disebut sebagai jajanan tradisional yang murah tapi sehat.

Bisa jadi makanan sampingan ketika kerja, santai-santai, malma hari, pagi hari, atau ketika ada acara.

Lentho

Makanan khas Solo lentho
http://1.bp.blogspot.com

Lentho adalah makanan khas Solo, makanan khas solo ini juga digunakan sebagai bahan racikan lontong balap di Surabaya.

Lentho terbuat dari kacang tolo, namun bisa juga dari kacang hijau

Untuk anda yang ingin mencoba membuatnya, ini cara pembuatannya, kacang direndam beberapa jam kemudian ditumbuk agak kasar.

Setelah itu dicampur dengan adonan tepung, parutan singkong, kunyit, daun bawang daun jeruk purut, cabai, dan garam.

Bentuk lentho bulat memanjang (oval) menyerupai bentuk perkedel dan digoreng hingga kecokelatan sebelum disajikan dengan lontong balap.

Selain dipergunakan untuk racikan lontong balap (berbentuk bulat sebesar ibu jari).

Lentho yang bentuknya besar dijual di warung-warung sebagai jajanan yang dilengkapi dengan sambal petis yang berasa pedas.

Bisa juga dimakan bersama cabai. Selain untuk jajanan, lentho dipakai lauk untuk makan yang setaraf dengan tahu dan tempe.

Pisang Molen

Makanan khas Solo pisang molen
http://2.bp.blogspot.com

Pisang molen merupakan salah satu kuliner enak khas Tawangmangu yang berada di Solo.

Molen kita ini memiliki rasa yang sangat mantab dengan variasi Molen Pisang dan Pisang Keju Spesial.

Bentuknya yang unik serta rasa gurih  dan manis dari molen tersebut membuat Molen Kita Asli Tawangmangu ini disukai oleh berbagai kalangan.

Cara pembuatanya tidak susah, pisang yang sudah direbus, diselimuti atau di buntel dengan tepung tipis, lalu digoreng.

Cara penyajian yang tepat ketika kita makan adalah dengan cara menaburi serbuk gula, atau gula yang dilembutkan, lalu ditaburkan.

Bakwan Solo

Makanan khas Solo bakwan
http://2.bp.blogspot.com

Bakwan atau kalau di Surabaya sering disebut Ote-ote adalah makanan yang banyak digemari masyarakat Solo.

Selain harganya murah juga rasanya enak, gurih dan renyah. Biasanya bakwan sering dijumpai di angkringan-angkringan Solo.

Sudah tahu belum kalau membuat bakwan itu ternyata mudah lho?!

Bakwan yang enak garing di luar namun masih lembut di dalam sehingga terasa tekstur aneka bahan isinya.

Sehingga dapat menciptakan rasa yang lezat. Buat anda yang ingin membuat bakwan yang pas seperti ini, rahasianya ada pada adonan tepung yang tepat komposisinya.

Adonan tepung untuk bakwan terdiri dari tepung terigu, telur, bumbu, air. Akan tetapi, tidak sedikit orang yang menambahkan tepung beras dan tepung kanji.

Tujuannya adalah untuk membuat bakwan lebih garing luarnya. Tepung beras dan tepung kanji yang ditambahkan cukup sedikit saja agar tekstur asli bakwan tetap bagus.

Bumbu utama yang digunakan dalam bakwan adalah bawang merah, bawang putih, sedikit ketumbar.

klenyem

Makanan khas Solo klenyem
cookpad.com

Klenyem terbuat dari singkong (ketela pohon) yang diparut dan diperas (untuk mengurangi patinya).

Kemudian dibentuk gepeng dan oval di dalamnya diisi gula merah lalu digoreng.

Onde-Onde

Makanan khas Solo onde onde
upload.wikimedia.org

Onde-onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia, populernya banyak ditemui di solo.

Kue ini sangat terkenal di daerah Solo dan Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman Majapahit di Mojokerto.

Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional.

Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen.

Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau.

Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Surakarta.

Lenjongan

Makanan khas Solo lenjongan
asset.kompas.com

Pasar Gede Harjonagoro Solo bukan sekadar tempat berbelanja melainkan juga untuk berwisata kuliner.

Berbagai kuliner tradisional lain yang bisa dibeli di Pasar Gede, di antaranya, lenjongan.

Lenjongan ini tidak pakai pengawet, tidak pakai pewarna buatan, lenjongan adalah jajanan pasar yang mayoritas terbuat dari singkong.

Lenjongan terdiri dari berbagai  makanan (Gendar, Klepon, Sawut, Jongkong, Gatot, Getuk, Tiwul, Cenil, Klepon, Ketan hitam, Ketan putih, Jagung (Grontol), lalu ditaburi parutan kelapa dan gula pasir ataupun gula merah cair.

Pasti anda penasaran dengan rasanya, bisa dicoba ketika berkunjung di solo.

Cenil

Makanan khas Solo cenil
cdns.klimg.com

Cenil atau cetil adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus.

Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir. Cipta rasa yang dihasilkan dari makanan khas Solo ini adalah manis disertai gurih.

Kue Lapis Mandarin

Makanan khas Solo roti mandarin
spikoeresepkuno.com

Roti mandarin, pasti anda sudah tidak asing lagi dengan sebutan nama roti ini, roti ini menjadi roti khas solo.

Dengan bermotif berlapis lapis yang saat dipandang, dapat menarik perhatian anda untuk merasakan kenikmatan roti ini.

Intip Solo

Makanan khas Solo intip
https://food.detik.com

intip adalah sebutan untuk kerak nasi. Di Solo, intip ini diolah menjadi makanan khas.

Proses pembuatan intip bisa dibilang rumit. Terlebih dahulu harus mengumpulkan kerak nasi yang melekat pada panci.

Kerak nasi dapat dihasilkan apabila kita menanak nasi dengan cara tradisional. Yaitu menggunakan kendil, semacam panci tebal yang terbuat dari alumunium atau besi.

Kerak nasi yang menempel di kendil dilepas kemudian di jemur sampai kering, baru digoreng.

Cara menggorengnya pun ada teknik khusus. Intip harus terendam minyak supaya matang merata.

Kalau tidak, intip akan gosong di bagian pinggir tetapi tengahnya belum matang.

Untuk campuran agar tercipta rasa yang enak, dengan menaburi kecap atau gula jawa yang dilelehkan, kemudian di ratakan di intip, ini variasi rasa manis, untuk rasa asin gurih, cukup diberi garam.

Rambak Petis

Makanan khas Solo rambak petis
http://3.bp.blogspot.com

Banyak pilihan oleh-oleh yang bisa dibawa pulang ketika bertandang ke Solo, salah satunya rambak petis.

Seperti tertulis dalam laman Surakarta, rambak petis merupakan satu makanan yang tidak boleh dilupakan saat mencari oleh-oleh khas Solo.

Rambak petis adalah satu snack berupa kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau.

Proses pembuatan rambak petis sama seperti cara membuat kerupuk pada umumnya.

Kulit sapi atau kerbau dipotong kotak seukuran ibu jari, kemudian dijemur hingga benar-benar kering.

Makanan khas Solo gembukan
https://media.travelingyuk.com

Ditengah tengah keistimewaan kota Solo, kalian pasti akan dimanjakan dengan banyaknya makanan makanan modern.

Dari harga murah sampai mahal dan kalian pasti udah jarang banget nemuin makanan tradisional dan jajanan tradisional.

Naaaah langsung aja nih kenalan sama Gembukan, “masyarakat solo menyebutnya sih gitu”.

Kalau dalam bahasa indo sering disebut Bolang Baling. Gembukan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan gula dan berbagai bahan lainnya.

Gula ini yang membuat Gembukan terasa manis dan nagih jika dimakan . Apalagi jika dinikmati selagi masih hangat, hmmmmmmmm dijamin kalian pasti ketagihan.

Minuman

Jalan-jalan ke Solo tidak akan membuatmu kelaparan. Ada banyak kuliner enak di kota yang juga dikenal dengan nama Surakarta ini.

Tak hanya sate buntel dan nasi liwet, Solo juga memiliki banyak es enak yang bisa dinikmati untuk menyegarkan diri di siang hari. Berikut penampakan sajian nya:

Es Buah

Makanan khas Solo, Minuman khas solo es buah
steemitimages.com

Minuman es buah dapat dijumpai di berbagai daerah. Tapi untuk es buah ini, anda harus kenal, es buah khas solo ini terdiri dari air sirup yang dicampuri dengan susu, kemudian dengan menambahkan buah buah an.

Tanpa diberi pemanis buatan atau bahan pengawet, minuman khas solo ini selain menyehatkan karena mengandung banyak buah buah an yang segar, kenikmatan rasa dari es buah ini manis, segar, dicampur es.

Sangat cocok jika anda sajikan disiang hari. Anda dapat juga menikmati es ini dimalam hari, silahkan untuk liat tongkrongan solo yang menyediakan es ini.

Es Teler

Minuman khas Solo es teler
http://4.bp.blogspot.com

Es teler salah satu minuman khas solo yang sangat populer dan banyak dijual di pinggir jalan, tempat wisata, dan tidak kalah juga dijual didalam mall.

Hampir mirip es teler dengan es buah, bedanya… es teler sedikit campuran buah buahan nya, dan diganti dengan bubur mutiara.

Kemudian kuahnya dari santan kelapa muda yang dicampur dengan gula, sehingga rasanya manis dan menyegarkan.

Cincau

minuman khas Solo cincau
img-global.cpcdn.com

Es cincau adalah sejenis minuman penyegar dengan bahan utama gel yang mirip agar agar yang dikenal sebagai cincau.

Potongan cincau ditambah dengan sirup, santan atau susu dan es serut sehingga menjadi minuman penyegar.

Cincau yang dipakai berbeda-beda tergantung daun tumbuhan yang dipakai. Ada yang menggunakan cincau hijau, cincau hitam, dan cincau perdu.

Es Doger

Es doger
scontent-lhr3-1.cdninstagram.com

Es doger adalah minuman es serut berbasis santan yang ada di Solo. Dengan warna merah muda sering disajikan sebagai makanan penutup.

Bagian utama, atau bagian dasar, adalah es manis berbasis santan manis kemudian dicampur dengan sirup merah sehingga menghasilkan warna merah muda.

Kemudian disajikan dengan alpukat, tapai singkong, ketan hitam, nangka, roti potong dadu dan susu kental.

Untuk rasanya, pasti bikin penasaran, manis dan segar antara paduan buah, buah berserat, ketan, dan makanan berkarbohidrat, mantap.

Nah buat Anda yang sedang berjalan jalan dikota solo, jangan lewatkan untuk membawa oleh oleh solo dulu.

Es Kocok Alpukat

Minuman khas Solo alpukat kocok
i.ytimg.com

Es kocok alpukat atau biasa disebut dengan es pokat kocok. Es ini cukup sederhana pembuatanya, namun sangat bagus untuk di minum.

Selain menyehatkan, es pokat kocok ini praktis pembuatanya. Hanya dengan alpukat kemudian di blender sampai halus dengan disertai gula putih sampai halus.

Setelah itu tuang ke gelas dengan memberinya es batu dan serbuk coklat.

Dengan kesederhanaan nya, es ini dapat memancing banyak orang untuk merasakannya, diantaranya dikalangan anak muda.

Untuk Anda jika berkunjung ke kota Solo, jangan lewatkan minuman menyehatkan ini. Anda dapat menikmati minuman cafe ini dengan menu tambahan yang lain seperti pada halaman ini.

Es Dawet Telasih

Es Dawet Telasih
www.goodindonesianfood.com

Selain es dawet di Banjarnegara, Jepara, dan Tegal. Tentunya solo tidak mau kalah, bedanya kalo es dawet telasih khas solo adalah memiliki isian yang cukup lengkap dan unik.

Diantaranya: tape hijau, bubur sumsum, biji selasih sekaligus cendolnya.

Sedang biasanya es dawet hanya ada cendol saja. Jadi, minuman yang diolah dengan resep es dawet telasih khas Solo ini pastilah istimewa.

Untuk kata telasih sendiri, diambil dari bahan selasih yang digunakan.

Es Gempol Pleret

Minuman khas Solo es gempol pleret
2.bp.blogspot.com

Es Gempol Pleret Solo. Minuman ini tentu tidak terdengar asing bagi masyarakat Jawa Tengah.

Tetapi, bagi mereka yang tinggal diluarnya, mungkin belum pernah mencobanya.

Karena ini dibuat sendiri, kita bisa ikut merasakan jajanan kota Solo, membuatnya dengan beberapa warna sehingga membuat es gempol menjadi tambah menarik, cocok sebagai menu takjil, buka puasa, acara reuni, acara keluarga dan lain lain.

Es gempol sendiri artinya adonan tepung yang dibentuk dan diberi warna. Penjual es gempol di Solo juga semakin berkurang.

Yuk lestarikan jajanan khas Solo ini, supaya tidak hilang karena bertambahnya zaman moderen.

Tahok

Minuman khas Solo tahok
http://assets.kompas.com

Makanan ini sangat terkenal di daerah Pasar Gede, Solo. Karena memang ini makanan menjadi khas kuliner solo, yang belum banyak yang mengenal makanan ini.

Kuliner yang satu ini  merupakan kuliner tradisional Cina yang dibawa oleh pendatang dari Tionghoa yang tinggal di Pasar Gede, Solo dan kemudian diturunkan dari generasi ke generasi hingga saat ini.

Tahok berasal dari dua kata, yaitu tao atau teu yang berarti kacang kedelai, dan hoa atau hu yang berarti lumat. Bisa ditangkap bahwa tahok adalah makanan dari kedelai yang dilumatkan atau di lembutkan.

Sebenarnya makanan ini tidak jauh berbeda dengan tahu, namun teksturnya lebih lembut dengan warna putih bersih.

Es Kapal

Minuman khas Solo es kapal
media.travelingyuk.com

Es Kapal boleh dibilang sebagai salah satu jajanan alias kuliner unik dan khas yang ada di Kota Solo.

Adanya Es Kapal ini memang luar biasa diminati sob. Es Kapal memang telah memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya khususnya masyarakat Kota Solo.

Siapa sih yang gak bakal jatuh hati ketika bertemu dan menikmati Es Kapal, kuliner tradisional yang tidak memandang siapa yang meminati, tapi pasti suka ketika sudah beretemu dengan es ini.

Ramah kantong namun dua jempol. Luar biasa joss nan. Terlebih lagi Es Kapal ini sangat cocok banget sob sebagai pelepas dahaga selepas keliling Kota Solo.

Mak nyess…seger nan.. josss nan.. plooong banget lah setelah merasakan khas es kapal ini, manis segar sob.

Nah untuk yang jauh disana da belum bisa main ke kota Solo untuk holiday dan mau sekalian menyicipi es ini, tenang saja.

Disini saya akan memberitahu apa saja yang dibutuhkan untuk mambuat si Es Kapal ini.

Terbuat dari santan yang dicampur dengan serutan es batu yang sudah di parut menjadi halus.

Tak lupa dengan tambahan sedikit garam sob terus diputar putar dan cling jadilah es nya, siap deh untuk disajikan.

Es Krim Tentrem

Minuman khas Solo es tentrem
kabarwisata.com

Es krim yang satu ini, bukan bikinan pabrik yah sob, tapi pribadi perorangan.

Es krim tentrem khas Solo ini jarang ditemu di penjual jalan, hanya ada di cafe dan restaurant.

Pasti Anda banyak yang penasaran dan tertarik dengan es ini. Cicipin rasanya ketika Anda berkunjung di Solo.

Es krim ini beda dengan es krim pada umumnya, es krim tentrem ini mempunyai khas tersendiri yang membuat penikmatnya susah untuk lepas hehe. Es ini juga menjadi salah.

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *